♥ Live for Today: May 2012

Wednesday, May 30, 2012

Bolo de Banana Caramelizada from Dreams...

A pedidos, e para não matar ninguém de fome...

INGREDIENTES
Massa
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos (claras separadas)
3/4 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
De 5 a 6 bananas maduras
Decoração a gosto

MODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, margarina e gemas. Mexa com o auxílio de uma colher e a seguir bata. Junte o leite e torne a bater. Acrescente a farinha e bata novamente. Agregue as claras em neve e o fermento em pó.
Coloque a massa obtida na assadeira retangular caramelizada e reservada. Leve ao forno pré aquecido do 180° C por 20 a 30 min. Desenforme quente.

Calda
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa. Ferva até obter ponto de caramelo (cerca de 10 a 12 min.). Coloque a calda em uma assadeira retangular. Sobre a calda distribua as bananas cortadas no sentido do comprimento.

Bom Apetite.

Saturday, May 26, 2012

Boa Lembrança da infância.

Durante muitos anos como publicitária, era natural encontrar poraí pelas ruas as minhas criações.
Placas de lojas, folders, logos, outdoors, material gráfico aos montes e até mesmo em algumas criações pra TV.
Mas aí eu deixei essa vida de gente que faz e então hoje aconteceu uma coisa bem bacana!

Há algum tempo atrás fiz um LO que na verdade era uma capa para um livro.
Um livro que é uma reunião de receitas fáceis e saborosas, de vários chefs de cozinha pelo Brasil. Tudo isso em conjunto com os pratos da Boa Lembrança.
E ele foi lançado hoje!!!!
Muito legal reviver essa sensação de ver seu trabalho na mão de várias pessoas.
Muito legal encontrar o autor e receber um abraço, saber que ele emoldurou meu LO e diz que nem vai devolver, porque eu consegui fazer exatamente o que ele queria...

Mas eu vim mesmo é mostrar o livro e dizer que eu fiz esse e outros trabalhos para o IPA.
o IPA é um Instituto que trabalha pela população pobre da Comunidade da Rua do Lixo, em Pernambuco. O objetivo do Instituto é que essas pessoas superem o estado de pobreza crônica no qual vivem. E isso está sendo feito através da educação de crianças, jovens e adultos, saúde e moradia.
Sempre que o IPA-MG promove algum bazar, eu crio algumas coisas pra ajudar.

Para o lançamento do livro eu fiz um marcador de livros, alguns cook books, além de uma receita de cookies de chocolate & aveia... já os aventais enfeitados com frutinhas de felto... esse eu esqueci de fotografar :(